“老莫，上架子。”陈大炮夹着烟，转身。
没有理会缩在门口的国营饭店众人。
接下来的一小时。码头上的苦力汉子们见识了什么叫真正的工程。
没有粉刷墙面，没有挂红绸子。
陈大炮踩着铁桶，一根根手臂粗的大号角铁被瘸腿小伙递上去。
陈大炮手里的电焊枪喷吐着火舌。用极其粗暴、死板的军事化加固手法，把防盗网、角铁死死焊在漏风的破铁棚上。
每一道焊缝都厚实得吓人。门框外围直接拉起了一排钢管拒马。
火花冲天。敲击声震耳欲聋。
这哪是在装修饭馆？这分明是硬生生把一个烂铁棚，焊成了一个刀枪不入的“战地碉堡”！
人群里一片哗然。码头工人们倒吸凉气。
“这老爷子……当过工兵吧？”铁牛扛着大包，看得直愣神。
这股子战地工程的铁血作风，直接镇住了全场。连地头蛇路过，看着那一排生铁栏杆都得绕着走。
……
正午十二点。
码头上那根老旧的大烟囱拉响了刺耳的下工汽笛。
饥饿像潮水一样席卷了整个装卸区。扛了一上午重物的汉子们，肚子里连酸水都快熬干了。
国营饭店台阶上，王经理搬出了杀手锏。
他眼看压不住陈家这伙狠人，直接下令改了规矩。
三个伙计费力地抬出三大笼屉热气腾腾的大肉包子。一字排开，摆在国营饭店正门口。
王经理手里举着个生锈的铁皮大喇叭。
“国营饭店大放血！”他扯着嗓门拼命吆喝，“纯肉大包子！不要粮票！只要两毛钱一个！管饱！”
这在平时是绝对不敢想的事。国营饭店的白面肉包，没粮票连闻味的资格都没有。
王经理存心要用这国营的底蕴，彻底截断铁棚子所有的客流。把陈家第一天开张直接搞死。
工人们的肚子咕噜作响，脚步开始不受控制地往国营饭店的台阶挪。
就在此时。
碉堡一样的铁棚里，传出一声震破耳膜的铜锣响。
“当！”
陈大炮踩在门槛上，手里抓着一把杀猪刀，刀背直接劈开棚顶上那块发霉的破帆布。
“哗啦。”
一块厚重的红酸枝老樟木牌匾亮了出来。
没刷大红漆，也没描金边。
全是陈大炮用刀劈斧砍出来的粗犷大字，力透木背——陈氏卤肉。
“开锅！”陈大炮中气十足。
铁栅栏后头，老莫单手掀开四个半人高的保温大铁桶盖子。这是陈建锋刚刚刚用边三轮拉过来的战备口粮。
盖子一开。
极度浓郁的油脂香、混杂着冰糖炒出的焦糖香、八角桂皮的辛香，以及那股属于深海干贝提鲜后的霸道气味……
像引爆了一颗味觉飓风弹，轰然席卷了整个码头空地！
这气味太凶悍了！这是针对重体力劳动者设计的重油重盐、能生出无尽力气的“高标号燃料”！
国营饭店门口那股掺了白菜帮子和猪槽肉的包子味，在这股霸道的红烧肉香味面前，当场变成了索然无味的泔水。
铁牛站在人群最前面。他鼻子猛地抽动了两下。
喉结剧烈上下滚动。口水不受控制地往外涌。
“肉……纯肉！”铁牛发出一声几乎不似人声的嘶吼，手里攥着揉烂的毛票，红着眼睛冲向铁棚。
“给老子来一碗！要冒尖的！”
几百号被重体力榨干的苦力汉子，眼睛全红了。
那种对高卡路里、极致脂肪的本能渴望，彻底冲破了理智。
“别挤！我也要！”
“陈连长家的肉饭！给钱！”
人群如决堤的洪水，看都没看台阶上的大肉包子一眼，嘶吼着、推搡着，疯狂冲向陈家的铁桶碉堡。
国营饭店门口排队的几个人瞬间被冲散。
王经理举着喇叭呆立在原地。
一个身材魁梧的搬运工被后面的人潮一推，脚下一个踉跄。直接撞翻了摆在最外侧的一个大笼屉。
“哗啦！”
整整一屉白花花、喧软的大肉包子，直接滚落在泥水混合的地上。
后面冲上来的工人们根本不看脚下。一双双沾满机油和烂泥的解放鞋，结结实实地踩了上去。
啪叽、啪叽。
国营饭店的大肉包子，被硬生生踩成了扁平的面泥。
“我的包子！哎呦喂！”王经理心疼得直拍大腿，刚想伸手去捞，差点被一双大脚踩碎手背。
不到半小时。
铁棚前的长队排到了码头卸货区。
老莫的铁勺轮出了残影。四大桶堆得冒尖的卤肉饭，连锅底的最后一丝汤汁都被刮得锃光瓦亮，倒进了铁牛的碗里。
“没了！明儿赶早！”陈大炮敲了敲空铁桶。
外围没抢到的工人哀嚎一片，跺着脚骂自己跑得慢。
收钱的铁盒子里，大团结和几毛几分的零钱堆成了尖。
几十个抢到饭的工人们，干脆不走了。直接就地蹲在铁棚的避风口。大口扒拉着碗里油润透亮的五花肉和被肉汁浸透的金黄米粒。
吧唧嘴的声音响成一片。一个个吃得满嘴流油，满脸通红。
“真他娘的香！”铁牛把碗舔得比狗舔的还干净，打了个响亮的饱嗝。
这帮靠下苦力卖命的汉子，肚子里第一次有了这么踏实的油水。从今天起，码头上只认这块“陈氏卤肉”的牌匾。
陈家的正规军大旗，用四桶饭，在这个最野蛮的码头上彻底立死了。
日头偏西。
国营饭店半掩的厚木门框后。
王经理像只缩在阴沟里的老鼠，肥胖的身体躲在暗处。
他看着门前台阶下，那满地被踩成烂泥发臭的肉包子。看着对面铁棚子里陈大炮清点钞票的模样。
后槽牙咬得咯咯作响。
他死死盯着那块没漆金粉的木牌。
粗短的手指抠进门缝的木茬里，指甲缝渗出血丝都浑然不觉。
明抢抢不过，那只能玩阴的了。一肚子恶毒的阴水，已经在这潮湿闷热的饭店里，悄无声息地酿了起来。